کشاورزی محور استقلال کشور

رییس جمهور عمل به شعار ایران برای همه ایرانیان را در گرو بکارگیری شایستگان در مدیریتهای کشور دانست رییس جمهور عمل به شعار ایران برای همه ایرانیان را در گرو بکارگیری شایستگان در مدیریتهای کشور دانست دکتر مسعود پزشکیان صبح پنجشنبه در دیدار جمعی از مسئولان استانی و شورای مرکزی ستاد انتخاباتی خود، با تأکید بر اینکه مبنای به کارگیری افراد در دولت چهاردهم نه دوستی و رفاقت شخصی یا جناحی، بلکه توانمندی و تعهد افراد به ویژه بر مبنای عمل به سند چشمانداز است، از فعالان ستادهای انتخاباتی خود خواست، براساس شناخت دقیق و متعهدانه و در نظر گرفتن تخصص و تعهد، افراد توانمند و کارآمد را شناسایی و برای مدیریتهای اجرایی کشور معرفی کنند.رییس جمهور عمل به شعار ایران برای همه ایرانیان را در گرو بکارگیری شایستگان در مدیریتهای کشور دانست و گفت: در موضوع چینش کابینه نیز با ملاک قراردادن همین اصول اختیار عمل به شورای راهبری داده شد تا در این شورا حدود 400 نفر، پرونده بیش از هزار فرد معرفی شده از سوی افراد و گروههای مختلف را بررسی کرده، و بهترینها را پیشنهاد کنند.دکتر پزشکیان با تاکید بر اینکه در دولت چهاردهم ملاک ارزیابی عملکرد اجرای سند چشم انداز و سیاستهای کلان نظام است، تصریح کرد: تا زمانی که این سیاستها تغییر نکرده همه مسئولان و مدیران اجرایی از وزرا و استانداران تا مدیران میانی موظف به اجرای آنها هستند، اگر هم اشکال یا ایرادی به سند چشمانداز بود، اصلاح آن باید از مراجع مربوطه پیگیری شود.تعدادی از مسئولان ستادهای استانی و اعضای شورای مرکزی ستاد انتخاباتی دکتر پزشکیان نیز در این نشست به تشریح انتظارات، دیدگاهها و دغدغههای خود درباره ترکیب وزرای پ کشاورزی محور استقلال کشور ...ادامه مطلب

سیر سیاه چیست ؟ همان سیر خام تازه است که در یک فرآیند مشخص، تخمیر شده است. تخمیر سیر تازه به این صورت است که آن را به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای ۶۰ تا ۷۷ درجه و در رطوبت ۸۰ تا ۹۰ درصد نگهداری می کنند. کار راحتی نیست اما بعد از تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کند، رنگ حبه های سیر، سیاه می شود و مزه شیرینی پیدا می کند.این فرآیند سخت و زمانبر برای تبدیل سیر سفید به سیر سیاه برای چیست و تخمیر سیر خام چه فایده ای دارد؟ مهمترین فایده آن این است که بوی بد سیر از بین می رود و طعم شیرین و مطبوعی پیدا می کند. در واقع خوردن سیر سیاه خیلی راحت تر و مطبوع تر از خوردن سیر تازه یا خام است. سیر سیاه طعم شیرین و بافت قابل جویدن دارد و بدون بو است. پلی فنول ها خواص درمانی زیادی دارند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. تحقیقات خارجی زیادی وجود دارد که تایید می کند که پلی فنول ها اثرات مفیدی روی پیشگیری از سرطان، درمان سرطان، پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی، کنترل دیابت نوع ۲، پیشگیری از چاقی و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد . همچنین تحقیقات دیگری  هستند که خواص مفید پلی فنول ها را برای سلامت قلب و عروق، سوخت و ساز بدن، پیشیگیری از سرطان، شادابی پوست، سلامت روده ها و پیشگیری از عفونت میکروبی تایید می کنند.  این اثرات مفید در تحقیقات داخلی هم ثابت شده است؛ مثلا در یک پژوهش در ایران محققین به این نتیجه رسیدند که افزايش مصرف مواد غذایی حاوی پلی فنول ها می تواند در کاهش خطر بروز و گسترش بیماریهای قلبی عروقی در بیماران دیابتی مفید واقع گردد .همه این خواص مفید در پلی فنول هاست که سیر یکی از منابع غنی پلی فنول است و سیر سیاه ۴ تا ۵ برابر سیر سفید پلی فنول دارد«بیشتر خواص مفید کشاورزی محور استقلال کشور ...ادامه مطلب

جلسه قرارگاه امنیت غذایی سازمان جهاد کشاورزی مازندران برای بررسی وضعیت بازار، تامین اقلام اساسی، نظارت و بازرسی نانوایی ها و پرداخت تسهیلات سرمایه در گردش دام و طیور برگزار شد.

کشاورزی محور استقلال کشور ...

کشاورزی ارگانیک راهی موثر جهت تولید و پرورش غذایی سالم برای بشر است. با رشد روز افزون جمعیت در دنیا، تامین غذا تبدیل به یکی از دغدغههای اصلی دولتمردان شد. برای رفع این مشکل و تولید بیشتر محصولات کشاورزی استفاده از کودهای شیمیایی، انواع آفتکش و تغییرات ژنتیکی وارد صنعت کشاورزی شد. در نگاه اول، همه چیز خوب به نظر میرسید، اما به مرور زمان بیماریهایی در جوامع بشری پیدا شد که منبع و منشا اصلی آنها به سموم و کودهای شیمیایی باز میگذشت.همچنین به دلیل مصرف بیرویه این مواد، تعادل مواد آلی و معدنی خاک نیز بر هم خورد. با استفاده از آفتکشها دیگر خبری از حشرات موذی نبود، کودهای شیمیایی نیز سبب میشد تا محصولات کشاورزی سایز و اندازهایی بیش از حد طبیعی داشته باشند، اما گویا خاصیت و مزه خود را از دست دادهاند. برای حل این مشکل کارشناسان روش نوینی برای تولید محصولات کشاورزی ارائه دادند تا از طریق آن غذای سالم  در اختیار نسل بشر قرار گیرد. همچنین با استفاده از این روش، خاک کشاورزی نیز از آسیبها مصون خواهد ماند. در حال حاضر از این روش به عنوان کشاورزی ارگانیک، زیستی یا طبیعی یاد میشود.تعریف کشاورزی ارگانیکبه بیان ساده میتوان گفت کشاورزی ارگانیک یعنی بهره گیری از دانش و اطلاعات سنتی و علمی. هدف از بکارگیری آنها کاهش استفاده از سموم و آفتکشها در محصولات کشاورزی و دامی است. در این روش محصولات براساس مدیریت اکوسیستم تولید شده و از نهادههای خارج از مزرعه استفاده نخواهد شد.اکوسیستم به یک سیستم طبیعی گفته میشود که در برگیرنده حیوانات، گیاهان و میکروارگانیسمها است. این موجودات در محیطی مشخص با سایر عوامل غیر زنده در ارتباط و تعامل هستند. به طور مختصر و مفید، ا کشاورزی محور استقلال کشور ...ادامه مطلب

پرورش گیاهان یک نوع هنر و علم محسوب می شود. تقریبا ۹۵ درصد گیاهان ( خواه محصولات غذایی، خواه رستنی هایی که صرفا جهت تامین منابع اقتصادی کشت می گردند ) در فضای باز کشت می گردند.از زمان های خیلی دور بشر یاد گرفته است که چگونه گیاهان را تحت شرایط طبیعی پرورش دهد. در بعضی از مناطق حاره ای که تغییرات آب و هوایی شدیدی دارند و گاهی گیاهان به سختی رشد پیدا می کنند بشر روش های نوینی را توسعه داده است که کشت و تولید این گیاهان را تا میزان بالایی بالا ببرد.این نوع روش ها که برای محافظت از گیاهان  در برابر تنش های دمایی به منظور افزایش بهره وری از آنها به کار می رود را تکنولوژی گلخانه ای می گویند.تکنولوژی گلخانه ای به معنای فراهم کردن شرایطی مناسب برای پرورش گیاهان است.این تکنیک بیشتر برای محافظت گیاهان در برابر تغییرات شدید محیطی از قبیل باد، سرما ، تابش شدید نور خورشید ، بیماری ها و آفات می باشد . فراهم کردن این شرایط برای رشد گیاهان از اهمیت بسزایی برخوردار است.گلخانه ها در دنیادر حال حاضر ۵۰ کشور در دنیا وجود دارند که محصولات خود را تحت شرایط کنترل شده و در مقیاس تجاری کشت می کنند. ۴۰۰۰ هکتار از گلخانه های آمریکا به  تولید گیاهان زینتی گلخانه ای اختصاص یافته اند. میزان درآمد ایالات متحده آمریکا از کشت گیاهان زینتی رقم ۸/۲ میلیارد دلار در سال است.میزان سطح زیر کشت گلخانه ای در اسپانیا حدود ۲۵ هزار هکتار، ایتالیا ۵۰۰/۱۸ هکتار می باشد که بیشتر مختص سبزیجات و صیفی جاتی از قبیل هندوانه، فلفل، خیار، گوجه، توت فرنگی و لوبیا می باشد.در کشور اسپانیا معمولا از کشت های تونلی برای پرورش خیار گلخانه ای استفاده می کنند. نوع پوشش رایج این گلخانه ها نایلون های حاوی یو وی (uv) می باشد.در کش کشاورزی محور استقلال کشور ...ادامه مطلب